Uống nước sao cho đúng?

Tiêu đề: Uống nước sao cho đúng? Tue Jan 06, 2009 5:41 pm

Nước rất cần thiết và
quan trọng cho cơ thể. Điều đó ai cũng biết. Tuy nhiên, vẫn còn rất
nhiều người ngộ nhận về lượng nước cần cung cấp cho cơ thể và không
biết nên uống như thế nào là đúng.

Sau khi lao động nặng

Thường
sau khi lao động ngoài trời, nhất là những ngày nắng nóng cơ thể ra
nhiều mồ hôi. Do đó, một lượng nước đáng kể cũng thoát ra ngoài, cơ thể
sẽ bị thiếu nước nên chúng ta thường rất khát. Rất nhiều người nghĩ
rằng, cần phải uống thật nhiều nước, vừa đã cơn khát vừa bù được lượng
nước đã mất. Do đó, có người uống một lần cả nửa lít nước liên tục.

Nhưng,
theo các chuyên gia dinh dưỡng việc này lại hoàn toàn không có lợi cho
cơ thể. Bởi vì, sau khi lao động nặng hoặc đứng lâu ngoài nắng, nhịp
tim sẽ tăng nhanh nếu uống liên tục, nhiều sẽ càng làm tim vất vả hơn.
Tim không có thời gian nghỉ ngơi, điều hòa mà ngay lập tức phải làm
việc để vận chuyển nước đến các mao mạch và tế bào trong cơ thể.

Đồng
thời, uống nhiều nước một lúc sẽ gây quá tải cho thận. Điều này cũng
đồng nghĩa với việc giúp lọc và thải các độc tố, nước còn mang theo cả
các khoáng chất trong cơ thể ra ngoài vì không xử lý kịp.

Do đó, các chuyên gia khuyến cáo rằng 2 giờ trước khi bắt đầu lao động
hay vận động mạnh (tập thể dục) nên uống từ 400 600ml nước để cơ thể
kịp cân bằng nước. Trong quá trình làm việc hoặc tập luyện vẫn phải
cung cấp nước thường xuyên từng ngụm nhỏ và cách nhau khoảng 15 30
phút/lần.

Ngoài
ra, chúng ta vẫn có thói quen không tốt là đợi đến khi cơ thể khát mới
uống. Lúc ấy, dù có uống nhiều nước cũng không tác dụng ngay, vì nước
chưa thể thấm ngay và lan đều các tế bào nên ta vẫn thấy khát. Vì vậy,
nên uống nước thường xuyên và chia nhỏ thành nhiều lần tránh trường hợp
để khát mới uống và uống dồn dập một lúc.

Uống nước sao cho đúng? 55213366-1231054566-uongnuoc1

Uống nước sao cho đúng? 55213366-1231054566-uongnuoc1

Uống nhiều là tốt?

Một số tài liệu hướng dẫn cho rằng cần phải uống nhiều nước để giúp da
dẻ mịn màng, gan, thận hoạt động tốt hơn Điều đó không có gì sai,
nhưng nhiều người trong chúng ta lại nghĩ càng uống nhiều nước càng
tốt. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, điều này sẽ gây tác dụng
ngược lại như đã nói.

Theo tính toán, ở điều kiện bình thường cơ thể chúng ta cần 40ml
nước/1kg cân nặng. Như vậy, với thể trạng trung bình của người Việt Nam
ta nên uống từ 2 2,5 lít nước mỗi ngày.

Mặt
khác, cơ thể có thể có thể hấp thụ lượng nước ấy ở nhiều dạng khác
nhau: nước lọc, nước ép trái cây, rau xanh, trái cây, canh, thịt, cá và
các loại thực phẩm khác Tuy nhiên, nếu cơ thể đang bị sốt, bà mẹ đang
cho con bú hoặc những ngày nắng nóng cần uống nhiều nước hơn so với
bình thường. Ở những trường hợp này, cơ thể đang bị mất nước nghiêm
trọng.

Đồng thời, không nên uống nhiều nước ngay trước hoặc sau bữa ăn mà
khoảng 20 40 phút hãy uống (trừ những bữa ăn nhiều dầu mỡ, chất kích
thích, thức ăn khô thời gian có thể giảm xuống 10 phút). Khoảng thời
gian này đảm bảo nước đã được tống khỏi dạ dày và thấm vào tế bào.

Nếu
uống ngay, nước sẽ pha loãng hoặc làm giảm hoạt tính của các men tiêu
hóa, ảnh hưởng đến khả năng xử lý và hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ
thể. Đặc biệt, trong những ngày lạnh, ta có thể uống ít hơn so với ngày
thường.

*